* 2 kg aardappelpuree 400188
* 300 gram chorizo, kleine stukjes 100107
* 300 gram chorizo, in kwarten gesneden
* 400 gr rode paprikareepjes, geblancheerd 400522
* 300 gr zongedroogde tomaatjes, stukjes 550016
* 500 gr Rucola
* 4 el olijfolie 750657
* zout 655751
* Maak de puree zoals op de verpakking staat
* Voeg de zongedroogde tomaatjes, de kleine stukjes chorizo, de rucola en paprikareepjes toe aan de aardappelpuree en meng alles door elkaar( houd een paar blaadjes rucola apart)
* Verwarm de kwarten chorizo ongeveer 3 minutenin een platte pan
* Garneer de stoemp met de gebakken chorizo en de apart gehouden Rucola blaadjes
* Druppel er tot slot wat olijfolie over
