* 2 venkels, in parten
* 2 rode uien, in parten
* 5 zoete aardappels, in parten
* 10 gekleurde wortels, in stukken
* 10 teentjes knoflook, schoongemaakt
* 2 trossen honingtomaatjes
* 1 groene paprika, in repen
* 1 gele paprika, in repen
* Hellmann,s Balsamico vinaigrette 202227
* l limoen
* Olijf olie
* Peper en zout
* Plaats alle groenten in een ovenschaal en kruid met peper en zout en besprenkel met olie
* Rooster ze gedurende ca 20 minuten in een voorwarmde oven ( 175 graden Celsius) tot ze gaar zijn
*Besprenkel de groenten met de balsamico vinaigrette en rasp er wat limoen schil over