* 350 gr Vega binding mix Verstegen 657123
* 8 gr kruidenmix voor gehakt zz Verstegen 650861
* 15 gr keukenzout 656882
*150 gr zonnebloemolie 75460
* Bamboo gunshaped 18 cm 801312
* rode ui, partjes 400370
*champignons,uitgelekt,blik
* paprika stukjes( stoplicht) 400353
*Blend de champignons kort tot de gewenste structuur
*meng de vega bindeing mix met de kruidenmix voor gehakt,keukenzout, de champignons e de zonnebloemolie met elkaar en vacumeer
*druk het mengsel plat en laat enkele uren rusten
vries het mengsel aan en maal het door de 4,5 mm plaat
*vorm balletjes en rijg de vega balletjes op een prikker om en om met de paprika, uistukjes en sluit af met een hele champignon
