< Terug

Stamp&Stoof:Winterstamppot tricolore

Ingrediënten

Ingrediënten:

2 kilo aardappelpuree 400188
750 gram winterwortel, blokjes (geblancheerd) 400533
750 gram knolselderij, blokjes (geblancheerd) 400555
500 gram preiringen 400466
400 gram gerookte spekreepjes
250 gram uienblokjes 400389

Print recept

Bereiding

Bereidingswijze:

Bak de spekjes.
Wanneer er voldoende vet in de pan zit, voeg je de prei en de ui toe totdat de ui glazig is en de prei zacht wordt.
Meng alle ingrediënten door elkaar en breng indien nodig op smaak met peper en zout.
Als variatie kan geraspte kaas en/of gesneden zontomaatjes worden toegevoegd.