< Terug

Filet de Mediterrane

Ingrediënten

Ingrediënten:

1000 gram Varkensfilet met rugspek
400 gram Friese geitenkaas ui-knoflook mélange 501196
200 gram Gesnipperde rode ui
20 gram Kiemgroente
2 takjes Rozemarijn
80 gram Kruidenolie Saphiro Mediterrane 653871
15 gram Brusschetta Hela 653796

Print recept

Bereiding

Bereidingswijze:

Snijd mooie torentjes van de filet met een duidelijke speklaag erop.
Leg het torentje met het spek naar beneden.
Marineer de torentjes met de Kruidenolie Saphiro Mediterrane.
Werk de bovenkant af met snippers rode ui en de heerlijke blokjes Friese geitenkaas.
Prik als laatste een klein takje rozemarijn tussen de geitenkaas.
Werk het geheel af met kiemgroente en de Brusschetta kruiden.

Consumentenbereiding:

In de pan: Haal eerst de garnering eraf en braad 8 minuten rondom. Leg dan de garnering er weer op en laat nog 5 minuten met deksel op de pan afgaren.
In de oven: Leg het torentje met alles in een ovenschaal. 25 minuten op 160 graden.