* 1000 gr Lamsfilet
* 300 gr Saigonsaus Epos 201648
* 200 gr sinaasappelschijfjes
* 150 gr sugarsnaps( geblancheerd) 400529
* 80 gr kruidenolie Mondriaan Rood 651911
* Peterselie, fijngesneden
* Alu braadsleetje 857196
* Deksel voor braadsleetje 857197
* Marineer de lamsfilet met de Kruidenolie Mondriaan en snijd er mooie dunne plakjes van
* Drapeer in het braadsleetje de Saigonsaus
* Leg hier de sugarsnaps op en vervolgens een paar lapjes lamsfilet
* Garneer het gerecht met de sinaaappelschijfjes en de fijngesneden peterselie